Promise of scents - Promesse de senteurs

            The flowers and leaves are used as an herbal medicine,[14] either in the form of lavender oil or as an herbal tea. The flowers are also used as a culinary herb, most often as part of the French herb blend called herbes de Provence.

Lavender essential oil, when diluted with a carrier oil, is commonly used as a relaxant with massage therapy. Products for home use, such as lotions, eye pillows (including lavender flowers or the essential oil itself) and bath oils, etc., are also used. Both the petals and the oil are the most popular ingredients in handmade soap.

Dried lavender flowers and lavender essential oil are also used as a prevention against clothing moths, which do not like their scent.[citation needed]

Lavandula angustifolia is included in the Tasmanian Fire Service's list of low flammability plants, indicating that it is suitable for growing within a building protection zone.

Le plateau de Valensole vit essentiellement de l'agriculture, du tourisme et de l'artisanat. Il est célèbre pour ses cultures de lavandin et de truffes. 81 400 ha du plateau sont cultivés. Anciennement au XIXe siècle, le plateau était cultivé essentiellement de champs d'amandiers et de chênes truffiers. Cette économie a disparu et fut remplacée par la culture de la lavande et de céréales. Le plateau est appelé le "grenier de la région".

    L'amandier

Arbre roi du plateau, l'amandier occasionna de grands profits, surtout au XIXe siècle. Il est installé en Provence depuis l'Antiquité. Annonciatrices du printemps, ses fleurs sont écloses avant la fin de l'hiver. C'était autrefois, sur les plateaux de Valensole et de Forcalquier, un arbre très répandu dont les fruits broyés donnaient de l'huile ou de la pâte. L'amande princesse, la plus fine, était très recherchée dans la pâtisserie et la confiserie pour la fabrication des calissons et du nougat. Mais sa fragilité lui fait aujourd'hui préférer des variétés plus robustes.

    Le lavandin

Le lavandin est la culture la plus fameuse du plateau. Pourtant en voie de disparition depuis 30 ans par la concurrence étrangère, elle est utilisée pour la fabrication du savon de Marseille, utilisée par les apiculteurs locaux lors de la floraison (juin-juillet) pour extraire le fameux miel de lavande, distillée pour du parfum ou des senteurs et anciennement pour ses vertus médicinales.
Les lieux furent de tous temps occupés, les sites préhistoriques et antiques en témoignent. Des grottes archéologiques tels que la Baume Bonne dans les basses Gorges du Verdon ont un patrimoine historique richissime. La ville de Riez au cœur du plateau était une riche cité romaine, appelée Forum Reii. Deux voies romaines traversaient le plateau. La ville de Riez s'est développée à leur carrefour et devint la capitale économique. Quatre colonnes, vestiges d'un temple disparu, veillent dans un pré à la sortie de la ville actuelle. Mais la civilisation gallo-romaine a laissé son empreinte sur tout le plateau : thermes de Gréoux-les-Bains, borne militaire de Saint-Martin-de-Brômes, etc.) et jusque dans les noms de lieux (Montagnac-Montpezat, Quinson, Roumoules...).

On nomme le plateau Planas de Valençòla en provençal de norme classique et Plano de Valençolo selon la norme mistralienne source wikipédia

Taken in: France / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Valensole (show map)

Taken on: February 8, 2015

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